La empresa agrícola Taylor Farms anunció el retiro del mercado estadounidense de toda la lechuga iceberg producida en el centro de México, luego de que autoridades sanitarias vincularan estos productos con un brote de ciclosporiasis que ha provocado miles de casos de diarrea explosiva en Estados Unidos.

La medida afecta 35 productos distribuidos en 27 estados, incluyendo bolsas de lechuga, mezclas y kits para ensaladas comercializados entre el 29 de junio y el 16 de julio.

CDC relaciona el brote con productos distribuidos por Taylor Farms

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que el brote fue asociado con lechuga iceberg suministrada por Taylor Farms a determinados restaurantes Taco Bell, identificados como una de las fuentes de contagio.

En un comunicado publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la empresa explicó que su subsidiaria en Guanajuato, México, decidió retirar toda la producción de lechuga iceberg por la posible presencia de Cyclospora, un parásito que puede contaminar cultivos mediante materia fecal.

La empresa precisó que el retiro también incluye todos los productos preparados que contienen este tipo de lechuga.

Piden no consumir los productos retirados

Taylor Farms exhortó a los consumidores a desechar inmediatamente cualquier producto incluido en el retiro y evitar su consumo.

Asimismo, recomendó acudir al médico en caso de presentar síntomas compatibles con la ciclosporiasis, enfermedad que puede causar diarrea intensa, náuseas, pérdida de apetito, fatiga y otros trastornos gastrointestinales.

Los datos más recientes de los CDC indican que, desde el 1 de mayo de 2026, se han confirmado 1,645 casos de ciclosporiasis en Estados Unidos, además de más de 5,100 casos sospechosos y 141 hospitalizaciones.

De acuerdo con las autoridades sanitarias, el número de casos confirmados o bajo investigación representa un incremento de 27 veces respecto al mismo periodo del año anterior.